Redacción RD:

CDMX 15 / julio  2025.- La primera ¨Muestra Gastronómica Indígena¨ es un recurso cultural integrante e integrador de una oferta de salud alimentaria, turística y cultural a nivel nacional e internacional con beneficios intrínsecos para reconocer con orgullo la herencia de nuestros pueblos indígenas.

MPCOI MN (El Movimiento de Pueblos, Comunidades y Organizaciones Indígenas. Movimiento Nacional)  ha decidido que la Primera Muestra  Gastronómica Indígena sea en Xochimilco ya que es reconocido como Patrimonio Mundial tanto por la UNESCO como por la FAO.

La UNESCO lo declaró Patrimonio Cultural de la Humanidad en 1987, destacando su valor cultural y paisajístico. La FAO, a través de su programa SIPAM (Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial), reconoció el sistema agrícola chinampero de Xochimilco en 2017, resaltando su importancia para la seguridad alimentaria y la biodiversidad.

Esta Muestra tiene carácter Itinerante, comenzaremos en la CDMX para pasar posteriormente a diversos estados de la República y a nivel internacional intercambiando conocimientos y cultura indígena con otros países.

En dónde a través de Foros, talleres, conversatorios, conferencias y diversas actividades artísticas y educativas iremos impulsando el interés por el desarrollo del campo, y por ende el desarrollo económico, cultural, educativo y social en beneficio de México principalmente en sus infancias y juventudes.

 PROGRAMA DEL EVENTO DEL 18 AL 20 DE JULIO 2025.                                                                                        

18 DE JULIO:

 Inauguración del evento por la  Alcaldesa Circe Camacho Batida a las 4:00 pm en el Corredor Turístico 4:30 pm, a las 5:00 pm, conversatorio tema: maíz criollo  impartido por el  Licenciado Isáis Reyes García 5:00 pm a las 6:00 pm. Elenco musical: Fernando Corona Trio Huasteco de mi  tierra 6:00  pm a las 17:00 pm.                                                                           

19 DE JULIO:

 Taller de Mole poblano impartido por  Gudelia Alva Jiménez,   4:00 a 4:30 pm.                 taller de conejo impartido por Rufino. de las 16:30 a las 17:00 horas Elenco musical Los viajeros de Hidalgo  4:00 a 5:00 pm          Elenco musical los viajeros de Hidalgo 6:00 a 7:00 pm                                                       

20 DE JUNIO:

Medicina ancestral  impartido por Gudelia Alva Jiménez 4:00 a 4:30 pm, taller de  Huasteco  a las 4:30 a las 17:00  hora5:00 6:00pm Elenco musical: Julio Vallejo 6:00 pm a 7:00 pm Elenco Musical: Feliciano Carrazco   

                             SLOGAN: ¡ESPEJO DE NUESTRA AGRICULTURA!