* Organizado por la Universidad del Claustro de Sor Juana, por segundo consecutivo, Gelita México patrocina dicha pasarela gastronómica donde desfilaron 31 diseños confeccionados a base de productos comestibles como amaranto, chiles, semillas y gomitas de grenetina.
REDACCIÓN:
CDMX 25 mayo 2016.- Gelita México por segundo año consecutivo fue patrocinador de
la “X Pasarela Gastronómica, sabores y fiestas del mundo” organizada por la Universidad del Claustro de Sor Juana.
La empresa Gelita que está en pro de la cultura y la
educación gastronómica, participó en e1 diseño elaborado a base de gomitas de
grenetina y realizado por los estudiantes de la institución educativa.
La pasarela gastronómica se ha ido convirtiendo con el
tiempo en una actividad relevante para el Claustro de Sor Juana, ya que el
evento se ha extendido más allá de sólo incluir a la comunidad estudiantil del
colegio de gastronomía, sino también a los medios de comunicación y además se
han sumado a empresas de diversos sectores como patrocinadores del evento, como
es el caso de Gelita México, compañía
líder a nivel mundial en la fabricación de grenetina y péptidos de colágeno.
Jaime Godoy, Marketing
Manager de Gelita México, comentó: “Nos enorgullece ser patrocinador de la
pasarela gastronómica debido a que es un evento que reúne 3 elementos que
forman parte de nuestros valores: creatividad, innovación y originalidad.
Aunque el diseño estuvo elaborado con nuestras materias
primas, todos los 31 vestuarios elaborados por los estudiantes son dignos de
alabar porque fueron hechos con ingenio y pasión”.
En esta edición, la temática principal fue los sabores y
fiestas del mundo, el cual se dividió por regiones: América, África, Europa y
Asia, y además hubo un apartado especial llamado fiesta en México donde se
incluyeron los vestuarios inspirados en las tradiciones mexicanas como el Día de
Muertos, la Guelaguetza, y el Carnaval de Veracruz, entro otros.
El jurado fue conformado por la chef ejecutiva de Roca, Lula
Martin del Campo; la chef
ejecutiva de Dulce Patria, Martha Ortiz;
la chef ejecutiva de Astrid y Gastón, Yerika
Muñoz; el experto en moda, Manuel
Vera; y el diseñador mexicano, Macario
Jiménez.
Godoy concluyó, “Felicitamos a la Universidad del Claustro
de Sor Juana, por formar a profesionales multidisciplinarios, y también a todos
los estudiantes que crearon un evento único en México compuesto por colores,
texturas, formas y sabores”, finalizó el ejecutivo.
Gelita México, es una empresa de origen alemán fundada en
1875. La sede es en Eberbach, Alemania.
Es una compañía líder mundial en la innovación, producción y proveeduría de
productos naturales de proteínas de colágeno y grenetina para las industrias de
comida, salud y nutrición, sector farmacéutico y numerosas aplicaciones
técnicas.
Tiene presencia en los 5 continentes del mundo con varias
oficinas de ventas y cuenta con 20 plantas de producción repartidas en diversas
regiones para atender todos los mercados. A nivel mundial produce más de 80,000
toneladas anuales.
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